導讀：臭氧消毒柜是典型的表面消毒裝置，對于消毒餐具和生活用品特別是怕熱物品具有優勢。
　　
　　臭氧對餐具消毒的突出的優點就是無殘留毒性。將洗干凈的餐具、茶具等浸入清水中充入臭氧使濃度達到1-2mg/L，作用10-20分鐘，可*殺滅餐具上大腸桿菌等腸道細菌和病毒。
　　
　　臭氧消毒機的分類主要是按臭氧產生的原理角度去區分的,現在產生的主流方式主要有三種：高壓放電式、紫外線照射式、電解式。這三種產生臭氧的方式各有性點,在不同的行業都有著重要的應用
　　
　　高壓放電式發生器該類臭氧消毒機是使用一定頻率的高壓電流制造高壓電暈電場，使電場內或電場周圍的氧分子發生電化學反應，從而制造臭氧。這種臭氧消毒機具有技術成熟、工作穩定、使用壽命長、臭氧產量大（單機可達1Kg/h）等優點，所以是國內外相關行業使用廣泛的臭氧消毒機。在高壓放電式臭氧消毒機中又分為以下幾種類型：
　　
　　1、按發生器的高壓電頻率劃分，有工頻（50-60Hz）、中頻（400-1000Hz）和高頻（>1000Hz）三種。工頻發生器由于體積大、功耗高等缺點，目前已基本退出市場。中、高頻發生器具有體積小、功耗低、臭氧產量大等優點，是現在常用的產品。
　　
　　2、按使用的氣體原料劃分，有氧氣型和空氣型兩種。氧氣型通常是由氧氣瓶或制氧機供應氧氣。空氣型通常是使用潔凈干燥的壓縮空氣作為原料。由于臭氧是靠氧氣來產生的，而空氣中氧氣的含量只有21%，所以空氣型發生器產生的臭氧濃度相對較低，而瓶裝或制氧機的氧氣純度都在90%以上，所以氧氣型發生器的臭氧濃度較高。
　　
　　3、按冷卻方式劃分，有水冷型和風冷型。臭氧消毒機工作時會產生大量的熱能，需要冷卻，否則臭氧會因高溫而邊產生邊分解。水冷型發生器冷卻效果好，工作穩定，臭氧無衰減，并能長時間連續工作，但結構復雜，成本稍高。
　　
　　4、按介電材料劃分，常見的有石英管（玻璃的一種）、陶瓷板、陶瓷管、玻璃管和搪瓷管等幾種類型。目前使用各類介電材料制造的臭氧消毒機市場上均有銷售，其性能各有不同，玻璃介電體成本低性能穩是人工制造臭氧使用早的材料之一，但機械強度差。
　　
　　陶瓷和玻璃類似但陶瓷不宜加工特別在大型臭氧機中使用受到限制。搪瓷是一種新型介電材料，介質和電極于一體機械強度高、可精密加工精度較高，在大中型臭氧消毒機中廣泛使用，但制造成本較高。